breve guida di Santorini
Santorini: quest’isola è molto particolare rispetto a tutto il resto delle isole Cicladi intorno. A Santorini ci sono 2 paesaggi opposti. Il primo: all’interno della caldera del vulcano (rocce alte, asciutte, mare profondo, senza spiagge) e di fronte
Il secondo: pendii lisci, campi, vigneti, spiagge sabbiose. Dalla primavera all’autunno, migliaia di turisti vengono in questo posto incredibile e specialmente a Oia e Fira (molto in alto sul bordo della lunga scogliera).
Per questo motivo è meglio avere un alloggio a una certa distanza. Dai un’occhiata alla nostra proposta lontano dalla folla:
Real Santorini, Cave House – far from the crowds – book directly
Non andare al tramonto nel villaggio di Oia!
Tutti si precipitano allo stesso tempo per questo. Masse di turisti, rumorosi, folle che corrono su e giù!
Invece, puoi goderti la stessa vista, più romantica e solitaria se vai sulla terrazza della chiesa MATRONA, al villaggio FINIKIA, a 1,5 km da Oia.
Il modo migliore per scoprire Santorini!
In Grecia si chiama “Gourouna” (maiale) e si può affittare ovunque sull’isola.
Spiagge
A causa delle rocce taglienti e del livellamento di tutti i villaggi, all’interno della caldera di Santorini non ci sono spiagge. Le spiagge sono tutte intorno alla parte esterna dell’isola e le distanze tra 3-10 km. (È possibile noleggiare un’auto in paese o uno scooter a 3 o 4 ruote).
Nella parte settentrionale dell’isola e vicino ai villaggi di Oia o Foinikia, troverete la spiaggia Columbo e seguendo la costa, alcune più piccole che offrono un po’ di privacy.
nota: evitare quando i venti estivi del nord sono forti! e cerca un altro posto (probabilmente nella parte sud dell’isola.
Parte centrale Nella parte est di FIRA (la capitale) e vicino all’aeroporto, troverete la spiaggia di Monolithos e Kamari.
Parte sud
Red beach
Perivolos beach
Probabilmente le più protette dai venti del nord e dalle onde sono: Perivolos, Vlychada e le famose spiagge Rossa e Bianca.
Una spiaggia segreta Una delle pochissime spiaggette all’interno della caldera, è la spiaggia di ATHERMI, accessibile da un sentiero che parte da MEGALOHORI,).
Come la vicina spiaggia Loutra (Baths) Plakas, ha sorgenti termali, ma senza servizi. È una spiaggia tranquilla per coloro che vogliono godersi la bellezza selvaggia della Caldera e godersi il nuoto con vista sul vulcano.
Città antiche:
Le rovine dell’antica Thira ad Akrotiri sono notevoli resti della civiltà minoica prima dell’eruzione del vulcano. Gli scavi hanno rivelato un’intera città, completa di piazze, strade ed edifici, alcuni alti tre piani, e all’interno di ceramiche, utensili da cucina, opere d’arte, tra cui alcuni affreschi estremamente ben conservati.
Santorini passeggiate e sentieri
Una delle passeggiate più emozionanti nella campagna di Santorini è un sentiero che parte dal villaggio di PYRGOS passando per VOTHONAS per terminare al villaggio di EMPORIO. spiaggia. dura circa 3 ore (10 km) (tempo di percorrenza effettivo) e termina alla fermata dell’autobus sulla strada EMPORIO-FIRA (la capitale).
istruzioni: inizia alle 9-10 del mattino, prendi un taxi o l’autobus per VOTHONAS. per finire in cima all’isola, nel monastero di Profitis Ilias (a 570 metri).
Da lì, l’intera isola giace in piedi, si ottiene una visione globale della caldera e del vulcano a sinistra, del Mar Egeo a destra e di tutto il resto delle isole che circondano Santorini. NOTA: la porta del monastero di Profitis Ilias chiude tra le 13:00 e le 17:00 (pranzo)
Strade del vino di Santorini
Tra le pochissime cose che il suolo vulcanico di Santorini può produrre, un ruolo dominante è il vino. Per questo motivo la maggior parte dei terreni liberi è ricoperta da vigneti.
Vengono coltivate due varietà principali di uva:
Assyrtico (Bianco, ricco di aromi di agrumi, intenso accento minerale, rinfrescante)
Athiri : Una varietà di vino bianco, Athiri è uno dei più antichi vitigni greci. Vino secco, gradevole ma discreto floreale e fruttato.
Vinsanto: vino famoso in tutto il mondo fin dall’antichità, ottenuto da uve di varietà Assyrtico, Athiri e Aidani, che sono state appassite al sole per 1-2 settimane. Successivamente vengono pigiate e lasciate fermentare e quindi invecchiate per un minimo di 24 mesi in botti di rovere. Quindi bilancia l’alto contenuto di zucchero per produrre una bevanda estremamente appetibile che può essere abbinata a una varietà di cibi.
Soprattutto nell’impero veneziano, prevalentemente nel Mediterraneo orientale, era un prodotto unico di Santorini che poteva viaggiare a lungo sulle navi senza perdere qualità e gusto.
Il nome si riferisce all’italiano (vino santo) ma il vinsanto Santorini ha un proprio marchio esclusivo e unico.
La strada del vino:
Vigneti e degustazioni Vigneti e cantine sono sparsi in tutta l’isola. La coltivazione delle viti è stata adattata al clima arido, in un modo unico!
A causa dei forti venti del mare Egeo, i viticoltori lasciano crescere i tronchi della vite e li girano per formare alla fine un cesto dove alla fine lasciano crescere l’uva.
Visite individuali e di gruppo alle cantine : nella parte settentrionale dell’isola, vicino ai villaggi di Oia e
Foinikia : Domaine Sigalas
Nel centro del villaggio dell’isola di Messaria – vicino al villaggio di VOTHONAS, c’è un museo del vinoKoutsoyannopoulos Winery .
In the south, the village of Megalohori ATHINIO near the commercial port.
et
the view from winery facilities Venetsanos
Visita le isole vulcaniche di Nea e Palea Kameni
Quasi ovunque, puoi ottenere un biglietto per una crociera alle isole del vulcano a metà caldera di Palea e Nea Kameni (in greco significa bruciato).
Le partenze partono dal porto di FIRA (gialos, giù dalla capitale attraverso le cabine della funivia) e dal porto di OIA (ammoudi).
Se vuoi, puoi nuotare alla fermata della barca a Palea Kameni, dove si trovano le calde sorgenti sulfuree, e alla seconda fermata a Nea Kameni, puoi camminare molto vicino ai bordi dei crateri.
un consiglio per i marinai: pescatori e capitani hanno sempre preferito fare una sosta di un giorno o due e attraccare sulle acque velenose del vulcano. Ripulendo così gli scafi delle loro navi da tutti i microrganismi e le ostriche.
Puoi nuotare in calde acque sulfuree! Dicono che l’acqua di queste sorgenti abbia effetti terapeutici positivi su malattie della pelle, malattie delle donne, asma, nevralgie, arteriosclerosi, reumatismi e dolori alle spalle, al collo e ai polsi;
Visit to Thirasia island
Thirassia island viewed from Santorini
Thirasia appartiene al complesso dell’isola di Santorini ed è di fronte a Oia. La sua forma odierna è ciò che è rimasto dalla spaccatura dell’isola un tempo rotonda e dall’enorme eruzione del cratere del vulcano nel mezzo (1.500 a.C.).
Puoi arrivare al piccolo porto di Korfos , in barca di linea (economica) partendo dal porto commerciale di Santorini -Athinio, o dal porto opposto di Oia – Ammoudi.
To taste
Fave schiacciate con pomodori e cipolle ( dette pantremeni -sposate- perché per questo piatto, al momento della preparazione, unite fave cotte con abbondante cipolla e pomodoro in padella con olio d’oliva) “Fava di Santorini”, è una “Denominazione di Origine Protetta ” prodotto che deriva dalla pianta “Lathyrus Clymenum L.” che cresce esclusivamente a Santorini da oltre 3.500 anni.
Tomatokaftedes (polpette di pomodoro): Santorini è famosa per i pomodori prodotti su suolo vulcanico per il loro gusto particolare. Un piatto delizioso sono i tomatokeftedes che sono polpette fatte con pomodori, cipolla, menta, farina e poi fritte in olio d’oliva.
Le foglie di capperi e capperi sono una piccola pianta selvatica che puoi vedere ovunque nelle isole Cicladi, specialmente nei campi asciutti e sulle rocce. Deliziosa aggiunta per pizze, insalate greche.
